[ えんえんブログ ]14:30のランチ

新規リンク先予定のお店にお昼を食べに行きました。店長さんと話ができる時間帯と思い14時半頃入ってみた。食事をしながら話していると次から次へとお客さんが入ってくる。通常はランチが14時までのところが多いのでそれを過ぎるとたいていのお店は休憩に入ってしまう。そこでその時間帯にOPENしていると結構遅めのお昼を食べるお客さんがいらっしゃるので、開けていると満席にはならないがそれなりにお客さんが続いて入ってくるそうです。スキマをねらった商売の一つかもしれませんね。