[ えんえんブログ ]おこわ

昨日顔を出したお店に写真撮影とインタビューに行ってきました。専業主婦だった社長様のアイデアで冷えてもおこわがおいしく食べられる技術を開発されたそうです。業務も食品メーカーにとどまらず、「壱坪繁盛」という簡単に、省スペースで運営できる店舗のFCも展開中とのこと。その第１号店が新橋にOPENしたそうです。昼に頂いたおこわ弁当を夜食べてみましたが、本当に冷えたおこわでもおいしくいただけました。すばらしい技術ですね。